Tuşba’dan midye dolma

Aslında yazmayı düşünmüyordum ama Selçuk’un Tuşba’dan aldıkları arasından midye dolma o kadar güzeldi ki yazmamak haksızlık olur diye düşündüm. Sonuçta heyecanlandığım, sevdiğim, beğendiğim şeyleri yazabilmek için yazıyorum. Kapsamın sadece İstanbul’da dışarıda yediklerim olması beni de kısıtlıyor tabii. Sokaktaki hatta kokoreç/midye tavacılardaki midye dolmalar fazla cıvalı olma tehlikesi bir yana, o kadar karabiberli oluyorlar ki değmiyor. Halbuki bunlar kocaman, bol soğanlı, dolayısıyla hafif tatlı ama kararında karabiberliydi. Bunların dışında dolmalarının iyi olduğunu hatırladığım tek yer Rumelihisarı’ndaki İskele lokantası. Selçuk’un aldığı diğer şeyler, yani mortadella, haydari, palamut füme vesaire de bayağı iyiydi. Boşuna meşhur olmuyor bu tür yerler.