Yesek’te Ara Kafe ile ilgili birçok post var, biliyorum. Benim bir tane daha yazmamın nedeni, buranın meşhur yemeği olan Balkan köfte’den bahsetmek istemem.
O akşam, Yasin ısmarladı bu yemekten.
Patlıcan beğendi üzerine ızgara köfteleri yerleştirmişler, sonra onların üstüne ve yanlarına domates sos ve en üste de yoğurt dökmüşler ve köftelerin aralarına domates- biber koymuşlar. Büyük bir çoğunluğun seveceği öğelerden oluşan banko bir yemek ortaya çıkmış. Beğendinin de, sosun da lezzeti yerindeydi, ama köfteler az kurumuştu. Ben bu yemeği eh işte sevdim, Yasin bayağı bayağı sevdi.
Ben, körpe ıspanak salatası ısmarlamıştım.
Parmesan peynirli, narlı ve kiraz domatesli ıspanak salatam, kışın ağırlığından kurtulmak isteyen bünyeme iyi geldi.
Köfte 20 tl ‘ye yakın bir rakam, salata 12 tl diye hatırlıyorum.
Ah Balkan Kofteyi geriye donup ilk sunduklari zamanki gibi sunsalar gene?!!!!Koftesi yumusacik,lezzetli ve sulu!Boyle yazik ettiler!Sevgiler,saygilar.Hulya.