Çevre Kebap’tan Lahmacun (Kocamustafapaşa’da)

Ben minnacık bir çocukken, apartmanın altında bulunan kebapçıyla ilgili akla gelmedik hikayeler duyardık. Daha sonra anladım ki bunların birçoğu büyüklerin “sağlıklı beslensin çocuklar” uğruna uydurduğu hikayelerdi. Tabii biz de çocuk olarak oldukça gelişmiş bulunan hayal etme güdüsüne eklemeler yapmadan duramıyorduk. İşi o kadar ilerlettik ki her öğleden sonra kebapçının yanına gelen oğlu birgün gelmeyince, onu kıyma makinesinden geçirip pide yaptığını bile söyledik. Çocuk ertesi gün gelince biraz forsumuz düştü tabii.

Bu sebepledir ki, bilmediğim veya tavsiye olmadan gitmeyeceğim tek yer kebapçılardır. Özellikle mahalle semt kebapçılarına ayrı bir antipatim olduğunu bile söyleyebilirim. Hem çocukken yaşadıklarımdan, hem de dedem ve babamın 74 yılından beri bu işi yapmasından kaynaklanıyor herhalde. Cumartesi gayet masumane saçımı boyatıp, kestirirken, bir yandan da dilekle nerede yemek yesek diye laflarken, kuaför bize Çevre kebapçısını önerdi. Ben tabii kuaförü çok yakından tanımadığım için öneriye sıcak bakmasam da, dileği yakinen tanıdığım için öneriye sıcak bakmak durumunda kaldım.

Dilek ben ve çocuklar, kebapçıya yollandık. Önden birer çorba ve gelsin lahmacunlar. İnsanın inanası gelmiyor ancak, kıyıda köşede kalmış ne çok yer aslında. Kısacası nefisti. Eti tam kıvamında, ne taşacak kadar doldurmuşlar, ne sadece değdirmişler. Rana herşeyi çok zor beğenen bir çocuktur. Başta ilk defa gittiği bir yer olduğu için dokunmadığı lahmacuna, baktı ki hepimiz iştahla yiyoruz, o da nerdeyse bir soluk da bitirdi.

Çorbalar+lahmacunlar+ayran=19 YTL (şaka gibi)

12 Replies to “Çevre Kebap’tan Lahmacun (Kocamustafapaşa’da)”

  1. kaç zamandır lahmacun diye sayıklayıp duruyordum. bu öneri sanki bana ilaç olacak gibi. yerin tam tarifini verebilir misiniz? nasıl giderim ben buraya?

  2. Asalında haritadan eklemeye çalıştım ama olmadı. Kocamustafapaşa Caddesi üzerinde otobüs durakları (son durakta inin) caddeye çıkın hemen sağdan ilk sokağa dönün yaklaşık 2-3 metre yürüdükten sonra sol kolda kalıyor. Afiyet olsun.

  3. saolun şule hanım. yıllar sonra ete geri dönüş yaşıyorum ve kaç zamandır lahmacun diyip duruyordum. kocamustafapaşa civarını hiç bilmem ama kasıp bulucam gibi. bakalım….ağzım sulandı şimdiden.

  4. bende kocamustafapaşada oturuyorum ve istanbulun en kaliteli kebap ve lahmacunları onların ustune yapan yok gibi bence sarma beytisi varr herkeze şiddetle tavsiye edıyorum kmpaşa meydanda cumartesı pazarın girişinde 10 metre sol tarafta yeri tavsiye ederim

  5. marmara cad. cambaziye mektep sk. no 7/A
    kocamutfapaşa /ist. tel:(0212) 632 60 22

    sizlerin bizi aramanızı ve dükkanımıza gelmenizi çok isteriz….

  6. ya arkadaşlar bende biliyorum orayı bide paşalıyız siz bide patlıcan kebabı deneyin tavsiye ederim parmaklarınızı yersiniz

  7. ARKADAŞLAR PAŞANIN BİR NUMARALI YERİ TAVSİYE EDERIM NEFİS YEMEKLERİ BİZ SENELERDİR ORDAN YERİZ ETİ ÇOK KALİTELİ SENENLERİN KAZANMIŞ OLDUĞU TERCUBELERİYLE BİZLERE HİZMET VERİYOR ÇEVRE KEBAP UĞRAMADAN GEÇMEYİN

  8. fındık zadede oturuyom öselikle iskender için çevre kebap ğidiyom haydar amcanın kebepları süper teşekür ediyom

  9. ben çocuklugumdan beri çevre kebapcısında yerim kebap ve lahmcunu eski yerleri bizim evimizin tam karsındaydı benım bebkliğimi bilirler yaşar amcalar ben türkiyenin her yerini gezmiş biri olarak sadece türkıyede tek diyebilirim yıllardır aynı lezzet aynı tat çünkü eleman çalıştırmazlar hepsi aile olarak çalışırlar nerde olursanız olun bence cevreden lahmacun yemeden ölmeyinnn :)) tolgahan durak

  10. bende ilk defa yedimlahmacunlarından ellerine sağlık ustaların işin hakkını veriyorlar umarım patronlarıda haklarını veriyordur

Leave a Reply

Your email address will not be published.