Şanthi’de bakla çorbası

Şanthi

Osmanbey’de Bolulu Hasan Usta’nın tam üstünde bu Şanthi. Neredeyse 2000 yılından beri vardır burası. Ben de o zamandan beri merak ederim. Hem nasıl bir yerdir diye hem de nasıl oluyor da bir kimseden duymadığım, hiçbir yerde hakkında tek kelime yazı, restoran listelerinde telefonunu görmediğim bir yer sessiz sessiz var olmaya devam ediyor diye. Ama var işte, İstanbul’dan içeri İstanbul’lar. Geçen hafta ilk defa apartmandan içeri girip cam ve ferforjeli kapısından içeriye bir bakıp, beyaz örtülü bir yer olduğunu anladık. Bugün de teftişe gittik. Bir kere Eren’i gördük: tek başına yemiş, çay içiyordu. Meğer onun da ofisi buralardaymış, arada sırada buraya gelirmiş. Saat bire doğru dolmasından da anladık ki hedef kütle patronlar. Fotokopiyle çoğaltılmış günlük menüden de bakabiliyorsunuz yemeklere, arka taraftaki vitrinden de. Çok heyecanlı isimleri var yemeklerin. Fırında fesleğenli somon, adaçaylı, sebzeli tavuk veya brokoli çorbası gibi. Ama ne yazık ki yemeklerin kendisi biraz daha heyecansız çıktı isimlerine göre. Brokoli çorbası fazla meyaneli, bakla çorbası da fazla meyaneli ve fazla yoğurtluydu mesela. Kuru börülce ve minik köfteli ıspanak çok lezzetli değildi. Böf strogonofun eti sert, yanındaki beğendi fazla unluydu. Çikolata soslu un helvasına hem bulacak kusur kalmadı hem de iyisi nasıl olmalıdır bilemem. Her yemeğini kötülediysem de genelde sevdim ve bir daha gidebilirim. Servis efendiydi. Dışarıda her yemek yediğimizde illa da harika yemek olmayıversin. 36 lira

One Reply to “Şanthi’de bakla çorbası”

  1. Niye harika olmayıversin miş? Olur mu öyle şey? Yemek için mi yaşıyoruz, yoksa yemek için mi?

Leave a Reply

Your email address will not be published.