Radisson’da Açık Büfe

2005 yılında kurulan Kültür Araştırmaları derneğimizin geleneksel yemeği bu sene Radisson Sas Ortaköy’de yapıldı.

radison-sas.jpg

Terasta verilen kokteylin ardından yemeğe geçildi.

Açık büfe zeytinyağlı-meze turunda yok yoktu. Kalamar, karides, peynir çeşitleri, dolma çeşitleri, çerkez tavuğu, haydari, şakşuka, patlıcan salata ve muhtelif çeşitte soslarla keyiflere keyif kattı. Ardından ana yemeklere geçildiğinde, levrek, dana stragonoff, tavuk yanlarına haşlanmış sebze, patates ve çeşnili pilav ile göze ve mideye hitap ediyordu.

Tatlılara gelince çeşitli meyve ağırlıklı şık kanepeler, meyve çeşitleri ve birbirinden enfes gözüken küçük kuplar, türk mutfağına özgü hamur işi tatlılar da gözden kaçmadı. En şıkı ise paskalya pandispanya görünümlü çavdar ve kepek ekmekleriydi. İçi tok ve lezzetliydiler.

Böylesine enfes bir manzaraya sahip bir mekanda, çok değerli hocalarla biraraya gelmek ve yanında da böyle şahane şeyler yemek keyiflere keyif kattı doğrusu.

Yemek bedeli 75-YTL ancak derneğe özel bir durum olabilir.

www.radissonsas.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.