Beşiktaş’taki balıkçımın ortadan kaybolma sebebi meğer Kumkapı’ya taşınmasıymış. Beni Havuzbaşı’na girmeden önce balıklarına bakarken yakaladığı için babamla klasik “kalkan al, ama küçük, ama güzel, ama pahalı, ama dişi, hayır değil, ama ne zaman yiycez, daha erken” muhabbetinden sonra sonuçta tanışıklık şerefine bir deniz levreği sattı. Bir de kum midyesi istedim ben.
Ve o daha önce de bir kere geldiğimiz için oturduğumuz Havuzbaşı bir pişirdi ki ikisini, anlatamam. Kum midyesini güveçte sosa boğar diye korkarken acısı, sarmısağı, domatesi tam, ama tamıtamına tam ayarında yaptılar. Levreği de ızgarada yine harika yaptılar. Yok ortam avama kaçmış, Kumkapı iç karartıcıymış, televizyonda futbol varmış, salatası sıkıcıymış, çay acıymış, önemsiz kaldı.
Levreğin kilosu 50, kum midyesinin 25, 4 kişilik pişirme parası 40, salata-tatlı-çayla hesap 70 lira.