House Café’nin levrek salatasındaki gereksiz değişim

House Café’nin ızgara levrek salatası, yıllar önce (yani House Café’nin Nişantaşı’ndaki ilk yeri yeni açıldığında) en sevdiğim salatalar arasındaydı. Mısır ekmeği, taze yeşillikleri ve sade bir şekilde ızgara edilmiş balığıyla bayağı lezzetli bir yemekti. En azından ben böyle hatırlıyordum. Bu yüzden, geçen haftasonu Zeynep’le Caddebostan’daki House Café’ye gidince, yeniden ısmarladım.

Mısır ekmeği hatırladığım gibi iyi, yemeğin porsiyonu kocaman ama salataya ismini veren balık kötüydü. Levreği güzel güzel ızgarada pişirmek yerine, bazı baharatlara bulayıp kızartmışlar sanki. Salataya biraz hareket getirme düşüncesiyle mi yaptılar bu değişimi bilmiyorum ama benim hoşuma gitmedi.

Leave a Reply

Your email address will not be published.