Bayramda yaptığımız Bodrum seyahatinde aklıma yazdığım yeme-içme notlarım:
Oasis”te Begonvil: Patlıcan musakka, az nohutlu pilav, 2 mercimek çorbası, yarımşar zeytinyağlı pırasa ve fasulye, yarımşar revani ve kadayıf, 3 çay. Musakka yağlı, pilav tane tane, mercimek çorbası lezzetli ve doyurucu, fasulyeyi salla ama pırasa anneminkiyle bile çok net yarışır. Toplam hesap 43 tl.
Belki yemekler insanı uçurmuyor ama havasıyla ve üzerinde düşünülmüş küçük detaylarıyla insana mutluluk veren bir lokanta burası. Amatör ruhla açılmış ve aynı ruhu korumuş. Yemekten sonra, sahibini tebrik ettik, çok utandı.
Yalıkavak’ta Sait: Salata, zeytin, pancar turşusu, köz patlıcan salatası, deniz börülcesi, kavun & beyaz peynir, ahtapot ızgara, kaşarlı kalamar ızgara, kalamar tava, dil şiş, dil tava, 600 gr.lık dil ızgara, lagos ızgara, levrek ızgara, tatlı olarak da baklava, incir tatlısı, ekmek kadayıfı, kabak tatlısı, içecek olarak kolalar çaylar, kahveler, bir küçük rakı.
Ahtapot ızgara biraz kurumuş, kalamar dolması lezzetli, kavun kelek, peynir iyi, deniz börülcesi de gayet güzel. Dil balığının mevsimi başlamış, her türlüsü şahaneydi. Tatlılardan, kabak tatlısı da iyiydi ama baklava galiba bir adım öndeydi.
Sait, pek bir meşhur Bodrum’da. Diğer balıkçılardan ne farkı var, ben anlamadım. Açıkçası, ben marinadaki şahane ahtapot ve lagos yapan Memedof’u ya da Gümüşlük’teki yaratıcı Mimoza’yı tercih ederim. Hesap, tabii ki de kabarık. 650 tl, 8 kişi.
Göltürkbükü’nde Hoca’nın Yeri: Çiğ börek, mantı, gözleme.
Çiğ börek de güzel, otlu hafif gözlemesi de. Mantının porsiyonu az gözüktü benim gözüme, onu söyleyeyim, çünkü ben yemediğimden tadı konusunda bir fikrim yok. Fiyatlar, 10 TL civarı diye hatırlıyorum.
ceyda sen ki bnm bu sitede -özellikle en aktif yazar olmasındandır- en sevdigim , yeşilköy’de oturmanla (ben de ataköy’de oturuyorum anlatığın yerler bildigim gittigim yerler çıkıyor..fakat bi kemerburgaz gezi pastanesi yazısı yazmışsın , demişsin şu sıralar sık sık ugradım diye..acaba taşındınmı yoksa diye düşünmekteyim) kendime de yakın hissetigim, favori yazarımsın fakat nasıl gümüşlük mimoza varken başka balıkçı dersin diyordum ki..sen de belirtmişsin zaten..bir de yalıkavak’taki kavak köftecisi ve gümüşlük çarşısının grişinde lokmacı var..o lokmacı eşinin yaptığı ev baklavalarını satıyor..gidince bunları dene bi daha derim ben..
dayanamayip yazacagim kusuruma bakmayin. gumusluk mimoza’nin ayni sahil seridindeki diger balikcilardan en buyuk iki farkinin guzel atmosferi ve hesaplarinin kabarikligi oldugunu dusunuyorum. her sene gerek misafir agirlamak olsun gerekse atmosferini sevdigimden gidip cuzdan bosalttigim mimoza’nin farkini bu yaz unutmamak uzere bir kenara yazdim.
bu sefer ayni sahil seridinde bulunan yakamoz’da yediklerimin miktar olarak aynisini bir gun sonra mimoza’da istedim. lezzet inanin cok buyuk farklilik gostermezken (mimoza’nin karidesleri acik ara iyi o ayri) su menuye yuvarlak 280 lira hesap istemis olmalarindan cok etkilendim:
1 kucuk raki, 1 adet izgara lufer, 1 karides tava, 1 ahtapot salatasi, 1 lakerda, 2 adet beyaz peynir, coban salata ve iki turk kahvesi. hem bu hesabi odedigim icin bana, hem de isletmecilere bravo dogrusu.
bir de yemegin sonunda getirdikleri kahve,çay v.b. şeylerin sunumuna dikkat..ucuz basit bir şey..ceviz yaprakları tepsiye koymuşlar.. fakat çok estetik bir hoşluk ve farklılık olmuş bence:)
ayrıca evet mimoza kesinlikle çok pahalı..(fakat bence gümüşlük’teki diger restoranlar da ucuz degil ya da bu sene degildi..) lezzet konusunda da haklı olabilirisiniz ben mimoza dışında fenerde yedim bir de çarşıya otoparktan girince ilk soldakinde-adını hatırlayamamıyorum-(mimoza yine hem lezzetler hem fiyatlar da yakın dedim)
ama sadece yılda bir kere gidiyoruz biz de mimoza’ya..pahalı…ya da tersten..bodrum’da iyi olan her şey çok pahalı oldugu için yılda bir kere gidiyoruz:)
Mimoza pazarlama harikası bir yer, o fiyat farkını hakkedecek bir numarası olduğunu düşünmüyorum.Cüzdanınızın hafiflemesini istiyorsanız tercih edebilirsiniz.Güzel bir yemek için Gümüşlük’teki tavsiyem Siesta
Bayagi bir Bodrum meraklisi varmis, sasirdim acikcasi.
Cok uzatmayacagim. Ben Mimoza`ya babamlarla gittigimden belki de, hesap konusuna su ana kadar hic karismadim. Ama tahmin edebiliyorum pahali oldugunu, hatta cok pahali ya da gereksiz pahali oldugunu ama Gumusluk`te mekan olarak ayni hoslugu sunan ve degisiklik mezeler ve yemekler yapan baska da bir lokantaya pek rastlamadim ben acikcasi. Isin bir de bu kismi var, atlanmamasi gereken.
Gerci, bu sene ben hic gitmedim Gumusluk tarafina, belki de Mimoza`ya alternatif ve daha ucuz mekanlar acilmistir. Neden olmasin? Olabilir.
Buk`a hitaben:
Hala Yesilkoyluyum, tasinmadim. Tasinan kisi Yasin, yani sevgilim. O yuzden bu aralar Kemerburgaz taraflarinda daha siklikla bulunuyorum.
Guzel sozlerin icin ayrica tesekkur ederim bu arada. Yorumunu okuyunca resmen simardim, Yasin`e hava bile attim, ne oldugunu sasirdi bir anda :p
Mimoza ambiyans olarak güzel bir yer bunu kabul ediyorum. Diğer restaurantlardan bağımsız bir konumu var, fakat ben lezzet olarak fiyat farkına değecek bir fark göremedim.Siesta mimozanın tam aksi istikametinde, mimoza gibi lüks sayılacak bir yer değil ama keyifli ve lezzetli bir mekan
Herkes Mimoza Mimoza diyor.SİESTA DA GUZEL BİR MEKAN. MİMOZA ambiyans olarak güzel bir yer bunu kabul ediyorum. Diğer restaurantlardan bağımsız bir konumu var, fakat ben lezzet olarak fiyat farkına değecek bir fark göremedim.Siesta mimozanın tam aksi istikametinde, mimoza gibi lüks sayılacak bir yer konum olara diğer restaurantlardan bagimsiz keyifli ve lezetli bir mekan.fiyatlar aksine ne yersen onun parasini aliyorlar.tat lezzet servis güler yüzlü personel daha ne isterizki