Yesek listesi, daha önce yiyip de yemeğini beğendiğimiz, tekrar gitmek isteyeceğimiz, başkalarına rahatlıkla önerebileceğimiz, yemek yapan yerlerden oluşuyor. Nispeten kısa bir liste çünkü çok yer hakkında olumlu olumsuz fikir belirtmektense, sadece her açıdan beğendiğimiz, başkalarına gerçekten rahatlıkla önerebileceğimiz yerleri önermek daha mantıklı geldi. Öncelikle yemeği için öneriyoruz tabii bu yerleri. Bir arkadaşla kahve içmeye ve bir şey kutlamaya uygunlukları için değil.

Peki listeye dahil olmanın sırrı ne? Belli bir formülü yok ama genelde dahil ettiklerimizin şu ortak özellikleri var:

  • Yemekleri iyi; en az bir yemeği de harika.
  • Servisi iyi; garsonları sempatik veya en azından işine saygılı.
  • Fiyatlar makul; kendi sınıfına, iddiasına göre şişik değil.
  • İstanbul’da Avrupa yakasında; çünkü karşı yakaya çok az geçiyoruz (Çiya’yı bile koyamadık).
  • Dün açılmadı; yeni ve/ya “in” değil de oturmuş bir yer.
  • En az iki kere gittik, çünkü bir kere gitmek tavsiye etmeye yetmiyor.
  • Seviyoruz işte, rahat ediyoruz, formülü yok aslında.