Pafuli’de Boğaz lüferi

Önce bir kıl oldum Pafuli’ye, kazıkladılar gibi geldi diye ama şimdi yazmayı bu kadar sallayınca o hissiyat hem geçti hem de yersiz olduğunu anladım. Failler nameçhul: Güçlü, Giray, Emel, ben. Açık kısmında oturduk. Emel gelene kadar kavun, peynir, patlıcan salatası ve küçük Tekirdağ ile takılmaya başladık. Organik kirazın faydalarını irdeledik. O gelince de Giray’ı ülke gündemi konusunda aydınlatmaya başladık. Çünkü ülkeye döndüğünde Hakan Şükür’ü tanımamasının kabul edilemez olduğunu anlayıp biraz kültürlenmişti (!) ama baktık şimdi de benzer durumda. Bu sırada mıhlama, dible, karalahana dolması, fasulye turşusu kavurma yemekteydik. Sanki kalamar tava da yedik. Bu arada komşu işletme New Yorker, bir samba, salça, kalça müziğe başladı ve sesi sürekli arttırdı, keyfimizi kaçırdı. Hadi bizi anladım da, Les Ottomans otelinde dolarları biner biner yerken (ön yargıya bak, önyargıya) kim ister bu müziği. Serviste de bir yavaşlık vardı. Neyse ki önce Boğaz lüferi ile unutur gibi olduk, sonra da meyvalarla. Doymuştuk ama lüfer hakikaten güzeldi. Yanar döner meyva tabağı demode artık, her çeşidi başka tabakta gelmeli: bize karpuz, kiraz, kayısı, can eriği, üstü pudra şekerli ahududu geldi. Bir küçük Tekirdağ’a rağmen adam başı 70 lira hesap gelmesine başta kıl oldum ama sonradan anladım ki bu yaz bir eli yüzü düzgün bir yerde balık yemenin rayici bu ve hatırladım ki Boğaz lüferi yedik. Bu gidişimizden, kesin bir yargıya varmadan bir yere iki kere gitmenin elzem olduğunu anladım.

One Reply to “Pafuli’de Boğaz lüferi”

  1. Ekim ayında bir cumartesi öğle yemeği için gittik. Önce kimsenin olmaması enteresan geldi zira daha önceki ziyaretlerimde pek kalabalıktı Pafuli. Ama 4 kişi için alkol tüketmeden hesap 210 TL gelince durum anlaşıldı. Ortalama servis, kötü mekan ve anlamsız bir fiyat. Ayrıca konum iyi ama eli yüzü düzgün yerler kategorisine girmez bence.

Leave a Reply

Your email address will not be published.