10 kitap

Enli, 10’lu listelere devam. Keşke daha geniş zamanlarım olsa da, daha çok okusam da, yazdıklarıma daha çok emek harcasam da, okuduklarımla yediklerimi daha sık bağlasam. Böcük bir food blogger değil, büyüyünce food writer olsam. Bu liste, şimdiye kadar bir şekilde bir kitaptan bahsettiğim yazıların derlemesi.

  1. Pancaldi’de Akabi yaya böreğiSofranız Şen Olsun, Takuhi Tovmasyan
  2. No One Cares…, No One Cares What You Had for Lunch, Margaret Mason
  3. Benim Lokantalarım, Benim Lokantalarım, Artun Ünsal
  4. Zamane Kahvesi ve Valonia, Hemşinliler, Göç ve Pastacılık: Gurbet Pastası, Uğur Biryol
  5. Hayri Amca’nın yerinde tatil, Küçük Oteller Kitabı, Nişanyan und Nişanyan (iken)
  6. İnciraltı Meyhanesi’nde saraylı, Barba’nın Meyhanesi, Fıstık Ahmet (Tanrıverdi)
  7. BURC’ta taze makarna, The Life of the Party, Maureen Freely
  8. Saray’da kekikli domates, The Hungry Soul: Eating and the Perfecting of Our Nature, Leon Kass
  9. Tokyo’da yine kabocha, The Amazing Lives of the Fast Food Grifters, Mamoru Oshii
  10. 10 kitap, Canlarına Değsin, Mehmet Saraç (10 kitap çıkmadı da!)

Favorilerimi çin lokantasında ısmarlar gibi söyleyeyim: 4, 8, 10.

Canlarına Değsin, Şanlıurfa’da yemek kültürü ile ilgili çok sempatik bir küçük kitap. Gazeteci olan yazarı, her yemeği ya hayatının bir dönemine ya şehirdeki kültürel dönüşüme ya da siyasi olaylara o kadar eforsuz bir şekilde bağlamış ki gıpta etmeden edemedim.

Leave a Reply

Your email address will not be published.