Cezayir’de bahçe salatası

Zeynep’le randevumuzu hemen Cezayir’in yemeklerinden tekrar tatmak için fırsat olarak kullandım. Her aldığımızı paylaştık: Harissalı, karidesli brik, yani yanında Kuzey Afrika usülü baharatlı biber salçalı, karidesli minicik sigara böreği, kağıtta somonlu linguini (linguini de kağıtta, sadece somon değil) ve bahçe salatası yani yeşillikler, nane ve oldukça diri brokoli, karnıbahar, fasulye gibi sebzeler içeren bir salata. Linguini biraz fazla kremalıydı bence. Ama bahçe salatasının hakkını vermişler. Sebze salatası niyetine yediğim en ilginç ve tazelerinden biriydi. Şef Dilara Hanım geçerken bize “beğendiniz mi?” gülücükleri attı. Birşey demedik ona ama beğendik. Yemeklerin yanına DLC Özel Kav içmeye başladık, Laden de gelince ikinci bir şişe de içtik. Yakındaki milongayı teftişe gitmeden önce de kahve içmeye ikna etti Zeynep. Ayıptır söylemesi, iyi bir yer seçmişim çünkü böyle rahat ortam yok gibi İstanbul’da. Bozulana kadar faydalanmalı. (Şaraplar hariç 49 lira)

www.cezayir-istanbul.com